Сырно-чесночный хлеб 🍞
Ингредиенты:
Для теста:
* Молоко — 220 мл
* Сухие дрожжи — 8 г
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Мука — 350 гр.
* Сливочное масло — 60 г
* Яйцо — 1 шт.
Для сырно-чесночной основы:
* Сливочное масло — 80 г
* Чеснок — 3–4 зубчика
* Свежая зелень — небольшой пучок
* Сыр — 150–180 г
Приготовление:
1. В тёплом молоке соединяю дрожжи, сахар и щепотку соли. Перемешиваю, накрываю полотенцем и оставляю на 10 минут.
2. В чаше кухонной машины соединяю муку, растопленное сливочное масло, яйцо и подготовленное молоко с дрожжами. Вымешиваю тесто примерно 15 минут. Также можно вымесить руками, просто понадобится примерно на 5 минут больше.
3. Готовое тесто обминаю, перекладываю в ёмкость, накрываю и оставляю в тёплом месте примерно на 1 час. За это время оно должно хорошо увеличиться в объёме.
4. Для чесночной основы соединяю мягкое сливочное масло, измельчённый чеснок и свежую зелень. Сыр натираю на мелкой тёрке.
5. Подошедшее тесто нарезаю ножницами на небольшие кусочки примерно по 70–80 г. Каждый кусочек сначала обмакиваю в чесночное масло, затем обваливаю в тёртом сыре.
6. Форму застилаю пергаментом и выкладываю кусочки теста друг на друга, формируя хлеб.
Накрываю и оставляю ещё на 10–15 минут для расстойки.
7.
«Рецепты» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 6 154 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 28 дней в истории MaxGate учтено 142 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Полезное о пивоварении
Хотите сварить любимый напиток, но не знаете с чего начать?
Эксперты Грейнрус каждую неделю делятся советами, лайфхаками, познавательными видео, рецептами - всем, что сделает ваши варки успешными.
Присоединяйтесь и прокачивайте свои навыки вместе с нами!
Подписаться
#реклама 16+
О рекламодателе
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ОВСЯНКОЙ И ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
яйцо — 2 шт.
соль — по вкусу
кабачки — 300 г
творог — 70 г
геркулес — 50 г
специи — по вкусу
Когда все смешали , надо дать постоять минут 15)
#еда #food #готовимдома #полезнаяеда
Забери в подарок рецепты десертов без сахара
Тренд 2027 уже здесь! Корпусные десерты без сахара, муки и лактозы 👌
Пока другие готовят классику, вы можете занять нишу, которая взорвет рынок в следующем году.
Клиенты уже спрашивают десерты без сахара. Мы знаем, как объединить вкус и низкую себестоимость без потери качества десерта.
4 сентября на бесплатном вебинаре:
✅ Почему корпусные десерты без сахара — главный тренд 2027
✅ Как создавать десерты без сахара, лактозы и муки без компромиссов
✅ Новая технология, которая объединяет два тренда в одном продукте
✅ Главные ошибки кондитеров, которые приводят к потере вкуса, текстуры и качества.
Подарки всем участникам: 5 рецептов (птичье молоко, тирамису, зефир, панна-котта, карамель)
Анна Гордеева, шеф-кондитер, обучила 7000+ учеников.
Займите нишу, где еще нет конкуренции!
Перейти на сайт
#реклама 16+
buduconditerom.online
О рекламодателе
